エビとズッキーニのスイートチリソース

Directions

• エビの尾っぽをキッチンハサミでカットし、エビの背からハサミで切り込み、背ワタを取り、水洗いして水気を拭く。
• エビに塩を軽く振り、ジップロックに入れスイートチリソースを絡める。
• レモンは3等分のくし切りに、ズッキーニは、1、5センチの輪切りにする。
• 熱したPOD鍋にオリーブオイルを入れ、ズッキーニを入れて軽く焼き
  裏返してエビを加えて、バターを入れPAN蓋をし、中弱火で2、3分火を入れる。
  裏返し、エビの皮がパリッと焼ければ
  完成です。
  ブラックペッパーを適量振り、レモンを添えて下さい。